让百姓消费更放心

——福建省福州市晋安区开展“诚信兴商”宣传活动侧记

    每年中秋，象征团圆美满的月饼都会摆上各家商场的货架。如何能让生产者、经营者诚信经营，让广大消费者买得放心、送得舒心、吃得安心，成为人们热议的话题。9月18日上午，由福建省福州市晋安区食安办牵头，工商、质监、经贸等部门联合开展了一场“诚信兴商大家行”活动，拉开了全区“诚信兴商”系列活动的序幕。

    在活动现场，晋安区工商局与18家大中型商场、超市的代表签订了食品安全承诺书，经营者庄重承诺：自觉遵守食品安全法规，严格落实“诚信兴商”有关规定，尽最大努力让广大消费者买到安全放心的食品。

    为了让生产企业交流诚信经验，也让消费者更好地了解食品生产销售的各个环节，活动主办方组织生产销售企业代表、普通市民代表、人大代表、政协委员及新闻媒体代表进行了一场食品安全体验参观活动。

    在超市里，工商执法人员向广大市民讲解了中秋月饼购买常识，告诉大家在选购月饼时应注意的事项，还提醒市民增强食品安全意识，关注细节，掌握选购技巧，真正把安全抓在自己手里。工商部门还现场检查了超市销售的月饼是否符合安全规范，重点查看了产品名称、厂名、厂址是否齐全，月饼是否有质检报告，质检报告是否与产品同批次，月饼有效成分含量是否合格，月饼生产日期和有效期限是否明确，确保无“早产”、过期月饼上市。工商部门还表示，每年都会对各大经营场所销售的月饼开展质量抽检，严防给月饼添加非法添加剂、掺杂使假等行为的发生。

    参观超市后，代表们被邀请到晋安区某食品生产企业的生产车间参观，目睹了月饼从面粉、莲蓉等原料，经调粉、成型、熟制、包装等工艺流程，最终成为美味可口月饼进入市场的过程。企业负责人还向代表们介绍了生产环节企业应该遵守的安全规定，告诉大家只有生产“良心月饼”、“质量月饼”，企业才能真正做强做大。

    晋安区工商局相关负责人表示：食品安全涉及面广、链条长、环节多，除监管部门严格监管外，还需要广大群众关心支持、媒体全面监督、行业协会积极参与、企业严格自律。接下来会继续开展“诚信兴商大家行”系列活动，更好地促进食品经营单位落实食品安全主体责任，让更多的消费者了解监管执法部门的工作，大家共同努力提高食品安全监管水平。

    参观体验活动结束后，企业代表纷纷表示一天的观摩安排非常紧凑，通过交流安全生产的经验，更加坚定了“诚信兴商”的理念。市民代表则表示收获很大，通过近距离的现场观摩，了解了小小月饼背后有不少的学问，对食品安全监管工作也有了更深入的认识。家住晋安区的张先生说：“感觉心里踏实多了，希望监管部门以后多开展此类活动。”

                                        信息来源：中国工商报